湘菜 - Category 10

orange chicken - 陳皮雞

Yale: chàhn pèih gāi

General Tso's chicken - 左宗棠雞

Yale: jó jūng tòhng gāi

Hunan chicken - 湖南雞

Yale: wùh nàahm gāi

Hunan cuisine - 湘菜

Yale: sēung choi

latiao - 辣條

Yale: laaht tíu